Tapi roti jala di area Sunway ni Ya Allah! Mahalnyaa... Hari tuh aku makan 5 ketol campur kuah kari kosong RM5.00. Gulp! Mahal.. Tp nak makan punya pasal beli la jugak. Lepas makan tu aku google cepat2 cemana nak buat roti jala. Siap Google youtube cemana nak menjala roti jala.
So lepas seminggu aku study (Eceh! Study konon) Aku pun try la buat. Ternyata senang je buat roti jala ni. Cuma makan masa masa nak jala tuh. Kalau aku yg spesis mmg terkial2 nak menjala mmg lambat lah. Tapi apa pun menjadi.
 |
| Roti Jala + Kari Ayam |
Resepi roti jala ni aku ambik dari internet, tapi dah tak igt blog sapa. So, Tuan Punya Resipi, terima kasih banyak sharekan resipi. Untuk kuah kari pulak, aku pakai resipi dari mak aku, senang dan konfirm jadi.
RESIPI ROTI JALA
Bahan-Bahan
2 cawan tepung gandum
2 cawan air
1 biji telur
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil garam
Sedikit pewarna kuning or serbuk kunyit
Cara-cara
1.Masukkan semua bahan dalam blender, dan blend sampai sebati.
(Kalau tak ada blender, kacau je pakai senduk sampai sebati dalam mangkuk.)
2. Ready for menjala. Boleh pakai acuan menjala roti jala biasa or pakai botol yang jual kat kedai Daiso yang ad muncung 3.
RESIPI KARI AYAM
Bahan-Bahan
5 biji bawang merah
2 ulas bawang
1 batang kayu manis
2 kuntum bunga lawang
4 biji buah pelaga
Daun kari 2 pelepah
1 paket serbuk kari ayam
Air sedikit
Santan
Ayam setengah ekor
kentang 2 bijik
2 keping asam keping
Garam & gula
Cara-cara
1. Tumis bawang merah, bawang putih, kayu manis, bunga lawang, dan buah pelaga sampai naik bau.
2. Campurkan rempah kari dengan sedikit air sampai jadi bentuk pes, dan masukkan ke dalam bahan tumis dengan daun kari.
3. Tumis dengan api perlahan, sampai garing dan pecah minyak.
4. Bila dah pecah minyak, masukkan ayam dan kentang. Masak sampai ayam tu kecut cket dan masukkan santan and asam keping
5. Kacau dan masak dengan api perahan. (api kena perlahan kalau tak santan pecah minyak)
6. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa,
No comments:
Post a Comment